草类精油分子较小，滴入水中后，会迅速扩散成一片油膜，浮于水的表面。

树脂类精油分子较重，滴入水中后是成整滴浮入水底，但香味已扩散开来。

如果假的精油，在滴入水中后，是成圆滴状浮于水的表面，或散开成油粒、油珠状浮于水面，气味较轻浮，不象天然的东西那么深沉。

如果大家买过真正的纯精油后，你再闻到一些化学产品或假精油的气味，就能马上分辨了。

如何鉴别真假精油 ■版本二■

要是精油真的能够将辨识的方法，三言两语就写出来的话，市面上还会有那么多鱼目混珠的情况吗？问题就在每种精油的种类，性状，分子大小与轻重的不同，所呈现出来的情况自然都不一样除非是合成的可以做到所有精油统一性状。

举个最简单的例子：一般草类，分子最轻，滴入杯水中快速扩散，水面会呈现浮油状态树脂类分子最重，滴入杯水中，可整滴完整的沉到最底杯底，不易溶于水，但水面水下会分成两种轻油与重油的分子，虽不溶，但味道已弥漫整杯水了。

花类中比较特殊的洋甘菊，也是比水重的分子，不溶于水，直入水底，这些都是不同性状所表现出来的状态不同的道理。

其实，最能分辨精油的真伪的，就是你自己的鼻子，纯正100％的植物精油，闻上去味道复杂，有种像是什么味道又有点像什么，说不出明显的香气，每个人对它的感觉都有些差异，且有前味、中味、后味的不同感受，味道有深沉的持续力，而合成的就单纯许多，有的味道闻起来比较单一不复杂，每个人的闻起来的感觉大都相同。

此外，颜色，也是个指针，例如洋甘菊，因为洋甘菊里面有个相当珍贵的成分「蓝（火巠）」，根据不同的产地有不同的品质，气味也大不相同，罗马洋甘味道香且浓郁，呈现深绿色，。另一种是德国洋甘又名德国蓝甘，因为它的颜色是深蓝色的，有浓厚的药味。至于，有读者反映说，他之前买的都是无色的，我只能说：「你上当了」，别人是把里面的高贵的蓝（火巠）成分作抽离，才卖到你手上的。

问：将精油滴在卫生纸上，看精油是否会晕开，可以检验精油的真伪吗？

答：这个方法是不准确的，因为精油一不同的种类有不同的分子大小，例如草类的分子最细小，如熏衣草，迷迭香，茶树，柠檬香茅等可以很快的滴出来，像水一样，滴在卫生纸上会晕开较快；而木类的精油分子较大较重如：台湾红桧、扁柏、雪松等，滴在卫生纸上晕染的速度较慢；树脂类的分子更大，更是浓郁，滴在水中会呈呈现圆球状，极难溶于水，如：乳香、檀香、安息香、没药等，即使滴在卫生纸上也不容易晕开。

问：精油有有效期吗？专柜小姐说精油越陈越香，真的吗？

答： 自然界的任何物质都会老化，所以任何东西都有有效期限，只是期限的长短不同而已，严格来说，精油本身所具有的抗氧化、防腐的作用已经足以提供生物体的抗菌、抗老的作用，因为植物体本身就是一连串不断的衍化过程，在转化的过程中都是由原本的帖烯类、酚类、醇类、酯类，渐进式的转化，所以任何精油都有越陈越香的能力！只是当他在开封后与空气接触的过程中也不断在转化与失去某些物质，（并不等同于，食物过期就坏掉的意思）所以才会有有效期限之说。

果类的成长期限最短，所以分子最不安定，容易转化，所以使用期限开封后最短；

花类的开花期限通常也不长，所以分子也较不安定；草类次之，但也较脆弱；

木类最安定，因为一颗树成长到足以砍下来萃取精油，中间的成长过程已经很成熟的转化，所以分子最复杂，也最安定，所以芬多经含量最高，其中又以树脂类最安定，也就是一般称为越陈越香的等级，如檀香、乳香、没药、安息香；

纯的单方精油的保存较容易，纯的复方精油次之，如果是花类混草类，或是花类与果类相混，保存期限则较短。如果，如坊间有些根本已经加入了基底油的复方精油（可直接涂抹于皮肤的）这种精油开封后的有效期限最短，这是因为植物油容易氧化的特性使然！

如何识别真假精油 ■版本三■

■蒸馏获得的纯精油滴于清水中，会漂浮在水面上，行成一层薄薄油膜，虽经搅拌仍不会与清水完全融合，仅会在水面上产生很多薄薄小油膜。

个人说明：

精油虽称之为油，但是不是油，是类油的液体，内部的组成部分大部分为，酸，醇，醛，酯，酮等天然化学物质，这种物质结构人类难以模仿，就是模仿也只是相似，不是100%相同的，所以建议大家一定要使用纯粹植物萃取得精油，但是精油中也含有对人体有害的物质，比如茶树中的桉叶素，这些有害物质提取的越干净就越安全，但是超标销售者也难以知道，这需要商家的把关，不销售不合格，不标准的产品，精油可以浮于水面，大部分的原因是密度，比重的不同的，但是我们还要注意，水的表面具有一定的张力，滴入的几滴精油借助水的张力，还是大部分会浮在水的表面的，以前做过的物理实验，水的张力可以托起一个硬币，不知道大家还记得吗；部分精油由于密度，比重过大，滴入清水中会沉入水底，这也是正常的现象，不是说是假冒伪劣，但是我们需要掌握这些精油会身入水底，并且一定要清楚这些精油的物理特性，既然掌握，就全面一些

■纯精油之香味清香自然，不会有化学香料之呛鼻味及酒精味道

个人说明：

纯粹的植物精油的清香，不是很好闻的清香，是大自然本身的植物味道，这种味道会产生很强烈的个性喜好，就是说有人喜欢，有人就不喜欢，而且这种喜好很明显，不像香精那样甜甜的味道，给人一种充满食欲感觉

■纯精油装于透明瓶中后，呈现其原来植物本色之清澈透明状，绝不会有浑浊之感觉。

个人说明：

只有蒸馏，冷轧的精油相对会透明（折光率不同，透明的程度也不同），二氧化碳萃方式取得的精油就基本不透明，需要注意

■纯精油一小滴，滴于发亮炙热之小灯炮上，很快散发出清香味且小灯泡不会破裂。如添加其它化学香料或以清水稀释之香精，则小灯泡容易破裂。（此种测试方法容易发生危险，请不要轻易测试）

个人说明：

这种方式只能说明精油中没有含有基础油，因为大部分的精油会挥发完全，不留下痕迹的，但是一些树脂类的精油还是会留下痕迹。